出張達人オススメの盛岡グルメじゃあじゃあ麺

岩手3大麺の一つのじゃあじゃあ麺

出張では必ずたべます。

やみつきに

ただ、くせが有ると言えば有る。どんな味？と聞かれても表現に困る味。でもハマる。盛岡市民のソウルフードみたい

うどんみたいな麺に独特の味噌。これが本当に独特で。でもやみつきに。多分ですが、ひき肉、しいたけ、ごま油が入っているんじゃ無いかな。みたいな。表現ができません。

まずは混ぜる。

混ぜたらラー油と酢を回しかける。

その時に添えてあるおろし生姜と一緒に。また出来たら卓上にあるニンニクもオススメ。味が別物に変わります。

麺をたいらげてめお楽しみはこれから

麺を一心不乱にたいらげましたら、そこに生卵を溶いてカウンター越しに渡すと、麺の茹で汁を入れてくれます。。

またまたこれは絶品。

是非お試しを。やみつき間違い無し。