岩手3大麺の一つのじゃあじゃあ麺
出張では必ずたべます。
やみつきに
ただ、くせが有ると言えば有る。どんな味?と聞かれても表現に困る味。でもハマる。盛岡市民のソウルフードみたい
うどんみたいな麺に独特の味噌。これが本当に独特で。でもやみつきに。多分ですが、ひき肉、しいたけ、ごま油が入っているんじゃ無いかな。みたいな。表現ができません。
じゃあじゃあ麺の食べ方
まずは混ぜる。
混ぜたらラー油と酢を回しかける。
オススメ薬味
その時に添えてあるおろし生姜と一緒に。また出来たら卓上にあるニンニクもオススメ。味が別物に変わります。
麺をたいらげてめお楽しみはこれから
ちいたん
麺を一心不乱にたいらげましたら、そこに生卵を溶いてカウンター越しに渡すと、麺の茹で汁を入れてくれます。。
またまたこれは絶品。
是非お試しを。やみつき間違い無し。
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Floorman
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